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Utilidad del Test de Liberación de Histamina en el Diagnóstico y Control Evolutivo de la Alergia Alimentaria en Niños.
La alergia alimentaria, como hemos comentado en la Introducción al tema, ha sido un problema infravalorado en la infancia, tanto por la diversidad de los alimentos implicados en ella, como por la variedad de su sintomatología clínica y la complejidad de las pruebas de laboratorio existentes, ya que por sí misma ninguna de ellas son diagnósticas de esta patología. Destacamos también la importancia de identificar a los niños con riesgo elevado de padecer enfermedades alérgicas mediante la historia familiar, antecedentes personales y la determinación de ciertos parámetros biológicos en sangre de cordón umbilical, para así poder elegir una alimentación adecuada ...