1.5.Etiquetas

Biofísica

Aplicación de técnicas de imagen para la evaluación de la madurez fenólica de semillas de uva.
La calidad del vino depende ampliamente del estado de todos los componentes de la uva, y en este aspecto, sus semillas afectan directamente a la estructura, astringencia, estabilidad, e indirectamente al color del vino. Los compuestos fenólicos que contienen son responsables de estas propiedades, y cambian de manera cualitativa y cuantitativa durante toda la maduración del fruto. Además de estar implicados en la calidad del vino, poseen un alto valor farmacológico debido a su capacidad antioxidante. El desarrollo de la uva sucede en tres etapas principales: crecimiento herbáceo, maduración y sobremaduración. Es durante la maduración cuando se produce en el ...
Contribución al descubrimiento de las causas Patogénicas de la Gastritis Crónica. Análisis y crítica de los métodos de Estudio Empleados en el Diagnóstico de las Lesiones Gástricas Inflamatorias.
Muchos enfermos con Colecistopatías (Colecistitis crónica, Colelitasis, Coledocolitiasis, Papilitis estenosante, etc.) muestran, independienmente de cólico hepático, un síndrome tan poco característico que resulta difícil su interpretación. Ante la falta de una mejor denominación, hablamos de Dispepsia biliar. Con nuestro trabajo deseamos demostrar que esta sintomatología dispéptida que tan frecuentemente acompaña a las Colecistopatías, no constituye una sintomatología refleja como generalmente se admite, sino que es siempre consecuencia de una lesión estructural de la mucosa gástrica histológicamente demostrable; es decir, lo que se ha venido en denominar Dispepsia biliar, no constituye un trastorno funcional secundario a una Colecistopatía, sino que revela ...
La Teoría de lo Fantástico en la Obra de Guy de Maupassant y de Julio Cortázar. Estudio Comparado del Espacio y de sus Funciones Narrativas.
Dentro del Programa de Doctorado de Teoría de la Literatura, defendí, hace ya cuatro años, en esta misma universidad, el trabajo de investigación titulado La teoría de lo fantástico en el relato breve. Historia, modelos y variaciones, punto de partida de esta Tesis. En aquel entonces, los elementos centrales de la tesina estudiaban las principales definiciones del cuento fantástico y sus problemas teóricos nucleares, así como su aplicación a cuatro escritores: por una parte, Guy de Maupassant y Julio Cortázar, maestros del género del cuento y de lo fantástico en sus siglos respectivos, y, por otra parte, Myriam Bustos y ...